VORES MENU

English Version Here.

Designet til at begejstre, udfordre og udforske.
En forbindelse mellem sankede råvarer, lokale avlere og årstiderne, der former vores menu.

Velkommen til Ark.

DRINKS MENU

anbefalede VIN KORT

 

Vores tilgang stopper ikke ved tallerkenen. Alle vores vine er veganske og low-intervention, og vi vælger dem med stor kærlighed til de mennesker, druer og steder, der står bag hver flaske.

Størstedelen af vores vine bliver leveret på cykel her i København, og når det er muligt, finder vinene fra Loire-dalen vej til os med fragtsejlskibet Tres Hombres. Du finder også danske vine på vores vinkort og indimellem som en del af vores vinmenuer.

Vi holder vinkortet levende og lader det ændre sig løbende frem for at købe for stort ind. Og skulle vi have vin til overs, får den gerne nyt liv, for eksempel som vores egen vermouth, der finder vej til cocktails i baren.

Vores vinkort er blevet kåret til Danmarks Bedste Bæredygtige Vinkort hvert år siden 2023 og til Verdens Bedste Bæredygtige Vinkort i 2026 — noget vi er utroligt stolte af.


Se det fulde vinkort her